Nella nostra 'boutique winery' mettiamo tutta la passione necessaria per ottenere vini di altissima qualità. L'azienda viene gestita dai proprietari Albert ed Ike Ninck Blok e comprende circa quattro ettari di terreno, di cui uno a vigneto. Il nostro vigneto non è molto grande e si trova in una zona con delle caratteristiche territoriali davvero notevoli, il che costituisce un elemento fondamentale nella creazione dei nostri vini.

La Volpara si trova nelle colline verdi a circa un'ora da Firenze, sul confine tra l'Umbria e la Toscana e gode di un'esposizione verso sud-ovest, a circa 350 metri s.l.m. Intorno al nostro vigneto si possono trovare varie essenze autoctone quali querce, cipressi, pini, olivi, rosmarino e lavanda, creando un contesto naturale dove volpi, cinghiali e scoiattoli continuano a convivere in modo armonioso con noi. La lavorazione a mano dei vigneti e dell' uva, la dedizione ed il rispetto per la natura, hanno contribuito sostanzialmente alla creazione di vini strutturali e corposi